Posto qui i primi tentativi che ho fatto giocando con la pasta di zucchero.
Ho tentato con due animaletti: una scimmietta e un leoncino!
Pasta di zucchero.
Ingredienti.
- 450 gr. di Zucchero a Velo
- 50 gr. di Miele di Acacia
- 6 gr. di gelatina in fogli
- 30 gr. di Acqua
Preparazione.
- Fate ammollare la gelatina in acqua fredda.
- In un pentolino a fuoco basso ponete l'acqua il miele e la gelatina ammollata.
- Versate il composto sullo zucchero a velo e amalgamate.
- Inizialmente il composto sarà molto duro e colloso, continuate a mescolare fino a quando la consistenza sarà quella di una pasta modellabile. Se necessario aggiungete ulteriore zucchero a velo che cospargerete anche sul piano di lavoro.
Leone.
Ingredienti.
- 50 gr. di pasta gialla
- 15 gr. di pasta arancione
- q.b. di pasta marrone
- 1 stuzzicadenti
Scimmia.
Ingredienti.
- 100 gr. di pasta marrone
- 20 gr. di pasta bianca
- q.b. di pasta nera
- 1 stuzzicadenti
Consigli per colorare la pasta di zucchero.
- Per la scimmietta: utilizzate un colorante marrone in gel o polvere. Io ho provato a colorare la pasta con il cacao amaro, la consistenza è cambiata completamente e la pasta ha assunto un aspetto rugoso... che per la scimmietta potrebbe andare dato che le dona un effetto pelle rugosa.
- Per il leoncino: utilizzate un colorante giallo e uno rosso in gel o polvere. Colorate tutta la pasta con il giallo. Quindi tagliate la quantità necessaria per la criniera e aggiungete un pizzico di rosso.
